1_opt ponote
> Back to Home

Brownies aux lentilles vertes du Puy “La Ponote” et à la fourme d’Ambert

FOR 4 PEOPLE


FLAVOR


DIFFICULTY


TIME

Ingredients

  • 65 g de farine de lentilles vertes du Puy
  • 115 g de fourme d'Ambert
  • 60 g de poudre de noisettes
  • 55 g de poudre d'amandes grise
  • 165 ml de lait écrémé
  • Sel, Poivre

Preparation

Préchauffer le four à 160°C. Garnir de papier cuisson un moule carré de 20 cm de côté.

Faire fondre, sur feu doux et en remuant, le fromage coupé en morceaux dans 75 ml de lait écrémé.

Dans un récipient, mélanger les poudres de noisettes, d’amandes et la farine de lentilles. Ajouter les 90 ml de lait restant puis la crème de fromage blanc. Mélanger, saler légèrement et poivrer.

Remplir le moule de pâte à brownies.

Enfourner pendant 30 minutes.

Au terme de la cuisson, le sortir et laisser refroidir avant de réserver au frais.

brownies aux lentilles vertes du puy et à la fourme d'ambert
See all recipes